今回は、向島の青柳正家さんの菊最中について。
向島 青柳正家
今でも昔懐かしい家屋が立ち並び、スカイツリーのお膝元となった墨田区向島界隈。
そんな向島の一角に、青柳正家さんがあります。
入り口の両脇には、見事な工芸菓子【白鷹】↑ 【牡丹】↓
厳かな佇まいと、一見お菓子にも見えない完成度が高すぎる工芸菓子もあってか・・・
気軽に入れないような、少し敷居の高い雰囲気がします。
菊最中
さて、今回のおめあては、菊最中です。
令和元年はじめての「おやつ」カテゴリーの記事。今回は「菊」でいってみました。
菊の花をかたどった、見た目も大変美しい最中です。
菊最中は２個以上から販売だそうです。
もう１つ、こちらのお店の名物は「栗羊羹」
１本4,428円也。
あおやぎせいけ
ちなみに、こちらのお店の名前「青柳正家」は「あおやぎせいけ」と読むようです。
「青柳正家」と名付けたのは、とある公家様とか。
なるほど。
菊最中
菊最中は２個以上から販売とあったのも、箱に入れて崩れないためなのかもしれません。
あんこがたっぷり。最中が閉じる気配がありません。
見た目はさらし餡のようですが、あずきの味がしっかりとして深い味わいがあります。
あんこは甘めですが、後味は意外とあっさり。
少し欲を言えば、最中の皮がもう少しパリッとして香ばしさがあれば、と思ってしまいましたが・・・、最中大好きのママも餡子だいだいだい好きな娘も、大満足の味だったようです。
ごちそうさまでした。
それにしても、向島界隈は、アクセスもあまりよくない割には、大変美味しい和菓子屋さんや魅力的なお店が多い気がします。
やはり向島は奥が深い。
