Katsuobushi (dried bonito) 今回は、かつお削り節器について。 小さい頃、祖父母の家に行くと、かつお節削り器で鰹節を作っていました。 当然、削る役目は子供の仕事。 鰹節は、やはり削りたてが一番美味です。 今回は、最近やたらと「何か、お手伝いしたい…