お出かけいく

お出かけいく

子どもと、お出かけ行く(育)。30代パパによる、子供に何事もリアルに体験させてみようという試み。

パパ飯

クリマスにあまったターキー(七面鳥)を有効活用。焼き鳥丼、バンバンジー、おかゆ、チャーハン、カレー パパ飯6

今回は、クリスマスにあまったターキー(七面鳥)を有効活用してみようという試み。 パパ飯6回めです。 ターキーこと七面鳥 「ターキーを焼くから食べに来なよ!お土産もたくさんあげるから」と、クリスマスイブに親戚のお家へお呼ばれしました。 さすが七面…

生で食べても美味しいホウレンソウ、山形庄内野菜「御立葉ほうれん草」をしゃぶしゃぶでいただく。パパ飯5

久しぶりのパパ飯、第5回目。 今回は、ほうれん草のじゃぶしゃぶです。 庄内野菜 御立葉ほうれん草 以前、山形の庄内地方にお出かけした時に、なんて美味しいほうれん草なんだろ〜と感激した「御立葉ほうれん草」。 御立葉は「ごりっぱ」と読みます。 つい先…

ソーミンチャンプルー そうめんと野菜を美味しく食べる パパ飯4

4回目のパパ飯は、ソーミン(そうめん)チャンプルーを作ります。 我が家の4歳児はそうめんが大好き。 暑い時期になると毎日のように「そうめんが食べたい」と言います。 そんなに毎日、冷たいそうめんを食べていたら(食べさせてはいないけど)体にはよくな…

かつお節削り器 子供のお手伝いで鰹節削り当番になってもらう

Katsuobushi (dried bonito) 今回は、かつお削り節器について。 小さい頃、祖父母の家に行くと、かつお節削り器で鰹節を作っていました。 当然、削る役目は子供の仕事。 鰹節は、やはり削りたてが一番美味です。 今回は、最近やたらと「何か、お手伝いしたい…

子供も大好き!たくさんキャベツが食べられるイギリス鍋。忙しく寒い日は、15分で作って温まる。パパ飯2

キャベツ、豚肉、豆腐、生姜、ニンニク、酒だけの簡単シンプルなイギリス鍋。 キャベツがおどろくほど美味しく、たくさん食べられ、温まります。

青パパイヤ 沖縄料理、パパイヤイリチーを作る パパ飯1

パパイヤが熟す前の青パパイヤを使って、沖縄料理パパイヤイリチーを作る。 子供(3歳)の口にもあったようで、もよく食べました。